Situsehat.com - Tubuh butuh banget aneka kandungan gizi yang didapatkan dari bahan makanan dan minuman. Apalagi selalu diingatkan untuk mengonsumsi makanan dan minuman sehat. Nyatanya, ada juga loh bahan makanan atau minuman yang nggak boleh dikonsumsi secara bersamaan karena memiliki zat kimia yang bakal menimbulkan efek bahaya bagi tubuh. Pernah denger, kalau buah-buahan sebaiknya dikonsumsi terpisah dari bahan makanan lain? 

Umumnya, buah itu memang manis tapi bersifat asam sebab memiliki pH rendah. Jadi kalau dicampur dengan makanan lain kayak susu bisa menyebabkan fermentasi di dalam lambung. Buah-buahan seperti stroberi, melon, jeruk, apel, buah naga, kelapa, seharusnya disantap tanpa dicampur atau dikonsumsi bersamaan dengan susu.

Es buah atau sop buah yang terdiri dari berbagai macam buah-buahan itu dicampur dengan susu. Rasanya memang enak dan segar tapi buah-buahan banyak mengandung asam sehingga tidak baik dikombinasikan dengan susu yang tinggi protein. Asam akan mengikat protein sehingga akan sulit dicerna oleh tubuh.

Kadang kita juga bikin menu sehat seperti salad. Intinya sih dalam pikiran kita kalau buah dan sayur segar itu menyehatkan tubuh. Rupanya mencampurkan beberapa buah-buahan tertentu untuk disantap ternyata tidak baik untuk sistem pencernaan. Salad yang biasanya kita campur aduk itu belum tentu cocok dengan pencernaan kita loh.

Ada beberapa buah dan sayur yang harus dihindari untuk dikonsumsi dalam waktu bersamaan. Buah dan sayur tak boleh dikonsumsi bersamaan karena buah memiliki kandungan gula yang cukup tinggi. Kandungan gulanya bisa menghambat proses pencernaan sayur loh. Buah juga lebih cepat dicerna dibandingkan sayuran.