Situsehat.com - Diabetes adalah salah satu penyakit yang ditakuti orangtua. Tapi diabetes tak hanya menyerang orangtua. Tak sedikit anak muda yang sudah mengidap diabetes. Penyakit diabetes ada pada seseorang karena kadar gula darahnya tinggi jauh di atas normal. Mengurangi makanan yang manis-manis bukanlah satu-satunya cara untuk mencegah diabetes.
Karbohidrat pada nasi yang masuk ke tubuh juga memiliki kadar gula yang tinggi. Ada broadcast yang menyatakan sayuran bisa memastikan karbohidrat tidak menjadi diabetes. Manusia tetap memerlukan asupan karbohidrat agar tetap bertenaga. Pastinya, manusia harus menerapkan pola hidup yang sehat sebagai kunci utama. Bukan hanya mengindari gula atau menghindari karbohidrat.
Banyak orang yang beranggapan memangkas makanan atau minuman manis akan terhindar dari diabetes. Anggapan ini tidak sepenuhnya benar. Para penderita diabetes wajib memonitor asupan karbohidrat dimana terkandung gula yang sama seperti dalam dessert. Makanan yang perlu disantap harusnya rendah gula tapi tinggi serat.
Dengan demikian, makan sayur lebih dianjurkan dan diutamakan karena tinggi serat. Meski begitu ada sayuran yang memiliki kadar gula tinggi, yakni lobak, wortel, dan bawang. Kalau mau mengonsumsi sayur untuk menghindari diabetes pilihlah keluarga labu. Keluarga labu ini bakal membantu mengontrol gula darah dalam tubuh.
Selanjutnya, kamu bisa konsumsi buncis. Selain ditumis, buncis juga jadi pilihan lalapan. Ada zat yang meningkatkan insulin B-sitosterol dan stigmasterol. Insulin tersebut merupakan hormon alami yang dihasilkan pankreas untuk menurunkan kadar gula dalam darah. Sayuran berikutnya adalah bayam. Bayam merupakan sayuran hijau yang baik untuk mencegah diabetes. Sebab, bayam mengandung zat fitokimia, mineral, vitamin, infek glikemik yang rendah dan berbagai nutrisi lain.
Bagi penderita diabetes mengonsumsi bayam sangat baik. Bayam punya kandungan kalori dalam jumlah kecil sehingga baik untuk mencegah diabetes. Bayam bisa diolah menjadi berbagai masakan sehingga kamu tak akan bosan mengonsumsinya. Selain itu ada penelitian terbaru nih yang dilakukan dokter di FKUI, sambiloto, sambiloto adalah tumbuhan yang mampu mengontrol diabetes. Sambiloto memiki kandungan tinggi senyawa flavonoid dan lakton. Air rebusan Sambiloto ternyata sudah digunakan turun temurun dari nenek moyang kita loh.
Pada intinya, sayuran lebih disarankan dikonsumsi karena rendah kalori dan karbohidrat. Sehingga sangat ideal untuk penderita diabetes. Sayur adalah sumber serat, vitamin dan mineral, dan antioksidan. Karenanya, American Diabetes Association merekomendasikan setidaknya menyantap 3-5 porsi sayuran setiap hari.
Sayuran itu bisa dimasak maupun disantap mentah-mentah. Masih mau bandel makan sayur juga? Meski belum sampai sakit diabetes ada baiknya dicegah sejak dini. Mencegah lebih baik daripada mengobati kan? Jangan tunda-tunda lagi makan sayur.
Tinggalkan komentar